منتديات العالم الاخر


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابهالبوابه  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 الفته اللبنانيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابو سعود
المدًيٍر العَام
المدًيٍر العَام
avatar

جنسيتك : السعودية
مزاجك : خجلان
الجنس : ذكر
آڵمُشـَآرڪٍآت : 314
نقآطي : 922
0
تاريخ تسجيلك .~ : 12/06/2010

مُساهمةموضوع: الفته اللبنانيه   السبت يونيو 12, 2010 12:20 pm

الفته اللبنانيه بالصور والخطوات


المقادير :

دجاجة صغيرة / 4 حبات من كل نوع من الخضار التالية :باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا )

حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح / بهارات ( فلفل أسود - كمون - شوية قرفة )

صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود )


خبز مقطع مربعات ومحمص

الطريقة :

أول شي نسلق الدجاجة حتى الاستواء


نغسل الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا والباذنجان نشيل ثلاث أرباع القشرونقطعها بهذا الشكل

ثم نقلي كل نوع من الخضار على حده وتنشف من الزيت

بعد مانسلق الدجاجة نشيلها من المرق ثم نقوم بنزع اللحم عن العظم ونقطعها لأجزاء صغيرة

نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع



ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار

ماقلينا الخضار وجهزنا خلطة الدجاج وصوص الزبادي نبدأ العمل نضع الخضار المقلية في صحن التقديم ونخلطها مع بعض بهذا الشكل
ثم نضيف خلطة الدجاج

وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء

نصب صوص الزبادي

ننثر البقدونس المفروم على وجه الصينية

آخر شي الخبز المقطع والمحمص

بالهناء والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
هيبة ملك
::. مؤسس المنتدى .::
::. مؤسس المنتدى .::
avatar

جنسيتك : السعودية
مزاجك : زعلان
الجنس : ذكر
آڵمُشـَآرڪٍآت : 350
نقآطي : 825
0
تاريخ تسجيلك .~ : 11/06/2010
العمر : 31


مُساهمةموضوع: رد: الفته اللبنانيه   الإثنين يونيو 14, 2010 10:45 pm

يم يم تسلم يا قمر ع الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://other0.yoo7.com
 
الفته اللبنانيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات العالم الاخر :: ღ القسم الجتماعي ღ :: مطبخ العالم الاخر-
انتقل الى: